表小路　(おもてこうじ)

◎五月課程內容◎

<第一道菜> 1. 柚子醋醃海藻

1. 鮭魚醃料

1. 燙過的春季蔬菜

<第二道菜> 1. 鹽煮毛豆

1. 豬肉泡菜炒菜

第三項：帕瑪火腿凱薩沙拉

第四道：三種時令魚刺身

<第5項> 炸鰹魚配蛋黃醬

<第六項> 1. 豬肉串

1. 豉油魔芋球

<項目7>稻荷壽司與鐵甲卷

<第8項> 時令輕醃蔬菜

飯後喝魚骨湯。