表小路　(おもてこうじ)

◎4月課程內容◎

<前菜>櫻花蒸鯛魚

蕨、山葵、銀豆醬

<清湯> 石斑魚葛根清湯

艾草豆腐、Kogomi、花瓣胡蘿蔔、Kinome

<生魚片> 五種時令鮮魚

<烤盤八吋> 1. 月光花醬赤貝

1. 厚煎蛋

1. 星鰻卷

1. 油菜花鮭魚捲

1. 螢火蟲魷魚佐醋味噌醬

1. 烤馬鮫魚配金魚葉

1.鹽烤牛舌

<煮菜> 櫻花醬燉章魚

竹筍、小馬鈴薯、青豆

<菜餚> 酒蒸鮑魚

白屈菜、烤清酒、芥末

<油炸食品> 裹上麵包糠的和牛配上濃醬

杏鮑菇、蘆筍、西洋菜

<零食> 土佐醋醃製的純菜和海蘊

山藥泥、米餅、黃瓜

餐點：蒸鰻魚飯

蛋、豌豆切成薄片

一口音威那普蕎麥麵

甜點：櫻花冰淇淋和哈密瓜

=====取消政策=====

根據取消時間，將收取以下取消費用。

請預先警告。

造訪前 2 週：餐費的 20%

造訪前 1 週：餐費的 30%

造訪前 3 天：餐費的 50%

前一天：餐費的100％

用餐當天：100％的餐費

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