表小路　(おもてこうじ)

◎一月課程內容◎

<開胃菜>甜蝦佐托吉醬

腐皮、糯米糰子、淡醬油

<開胃菜> 1. 鯡魚籽佐芥末與蛋黃醬

1. 博多柿餅

1. 褐黃尾魚配海參和刨冰

1. 打結的梅花

1. 安哥手鞠壽司

<碗> Zoni風格

森林雞、霍倫索草、烤年糕、魚板、芹菜、日出胡蘿蔔、白蘿蔔

<刺身> 1. 三種時令鮮魚拼盤

1. 切成薄片的河豚魚

淺紅蘿蔔絲配柚子醋

<燉菜> 燉舔比目魚

竹筍、水菜、韭菜絲、kinome

烤菜：仙台牛裡肌蒜蓉牛排

烤蔬菜配蒜片

<油炸食品> 裹海膽的炸鯛魚

舞茸菇、青辣椒、檸檬、海藻鹽

<餐點> 原子飯

泡菜 味噌湯

甜點：當季水果和冰沙

=====取消政策=====

根據取消時間，將收取以下取消費用。

請預先警告。

造訪前 2 週：餐費的 20%

造訪前一週：餐費的30%

造訪前3天：餐費的50%

前一天：餐費的100％

用餐當天：100％的餐費

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